我们创建了Night shift木桶协会，为我们忠实的支持者提供我们啤酒厂在一年内生产的最独特和最令人难忘的啤酒。这个小批量系列（每批次约1000瓶）具有七款桶陈啤酒，展示了一些我们迄今为止最复杂的风味概况。您的会员资格直接帮助Night shift的持续发展。我们感谢您在啤酒厂故事的这一章中与大家分享。 2014年木桶协会发布的第1号作品：与野菌艾尔混合干投尼尔森索万（Nelson Sauvin）啤酒花。
夜班 极光 美式野菌艾尔
Night Shift Aurora American Wild Ale
这款小麦啤酒有着略微浑浊的金黄色酒液，丰富持久的泡沫，迷人的酒花香气，口感醇厚略带有白啤的香蕉果味和浓郁的麦芽口味。
百帝王 小麦
Benediktiner Weissbier
这款经典的South Coast American IPA使用了来自Ringsaker的挪威麦芽酿造，拥有着热带水果、柑橘、松针和麦芽风味，与持续的苦味形成了完美的平衡，收口苦味宜人。
裸岛 南海岸 美式IPA
Nøgne Ø South Coast American IPA
芒果、酸橙、百香果……我们称它们为超级果泥，因为它们赋予这款啤酒极佳的风味和香气。这款啤酒非常浓稠，酸味和甜味平衡得很好。大量的燕麦片和乳糖使这款啤酒非常顺滑易饮。热带水果的组合赋予了浓郁的香气和风味。
花啤头 超级果泥 甜点酸艾尔（易拉罐）
Hopito SuperFruits Pastry Sour Ale (Can)
这是一款法兰德斯酸艾尔，具有帝国法兰德斯棕色艾尔的风格，使用了我们自培的Morpheus野菌酵母发酵，是Barrel Aged Cuvée Freddy的基酒。它酸甜平衡，味道甜美，酸啤酒入门者的绝佳选择！
奥文 西格玛 酸艾尔
Alvinne Sigma Sour Ale
这是一款传统的比利时三料啤酒，带有成熟的麦芽风味，与酒花带来的多层次香气相互融合，是布鲁日人民的骄傲。
布鲁日 三料
Brugge Tripel
这是一款为我们的一周年纪念日而酿制的激进的双倍干投双倍IPA。我们在回旋中加入了大量的哥伦布、西楚、西姆科和德纳利啤酒花，然后又在第一次干投中再次加入。第二次干投也是如此，但加入了大量的西姆科酒花粉。果味、松木、阴湿，有大量的酵母特性，突出了啤酒花的特点。这是我们迄今为止使用最多啤酒花的啤酒。
五大区 做出好的决定 双倍IPA
Five Boroughs Make Good Decisions Double IPA
一款热带水果风味指向的双倍IPA，跟KCBC合酿。放了很多燕麦，麦芽的甜味有点蜂蜜的感觉。在回旋阶段加入了很多澳大利亚的维多利亚的秘密酒花和马赛克酒花，由菠萝、番石榴和松脂的味道。然后我们又干投了维多利亚的秘密和马赛克，中度发酵，菠萝汁的味道更浓了。
五大区 本地菠萝 双倍IPA
Five Boroughs Pineapple Local Double IPA
一款大的、浑浊的双倍干投双倍IPA，用纽约地铁系统的首席建筑师命名。马赛克、西楚、西姆科酒花带来强烈的热带水果和柑橘风味，并带有泥土、松木和药草味道。站近点，把门关上，谢谢。
五大区 维克斯的白日梦 双倍IPA
Five Boroughs Vickers' Daydream Double IPA
一款加入了大量燕麦片的浑浊的社交IPA。投入了马赛克、西姆科和卡斯卡特酒花，有水果和松脂风味，并有一个干净的苦度。成吨的酒花风味在一个小小的包装中，适合任何季节。
五大区 小果味IPA
Five Boroughs Tiny Juicy IPA
我们干净的、令人愉快的古斯，加入了覆盆子进行调味。这款酒是咸、酸、甜的完美结合。我们的基础古斯有一个清爽沙口的口感，非常干爽，是纽约夏天的完美伴侣。
五大区 覆盆子古斯
Five Boroughs Raspberry Gose
过波本桶帝国牛奶世涛。
歇斯底里 祖母的牛奶 帝国世涛
Hysteria Grandmother's Milk Imperial Stout
Trappist标志是受到法律保护的，只有僧侣亲手在特拉普修道院内酿造的啤酒才能够携带象征Trappist的六角标，全世界仅有11家认证修道院啤酒。 这款罗斯福10号是具有代表性的比利时四料，初始麦汁度24.5P，深棕色酒体，酒精度达到11.3%。所以饮用这杯可爱的啤酒要适量，它经常被称为“不可思议的啤酒”。
罗斯福 10号 修道院四料
Rochefort Trappistes 10 Abbey Quadrupel
精酿啤酒革命的发起者！这是他们席卷啤酒界的旗舰IPA，是精酿啤酒向工业啤酒宣战的代表。朋克IPA向工业啤酒的阵地疯狂冲击，火力全开，油门踩到底！ 这款啤酒采用了多种新世界的酒花，爆炸出饱满的热带水果香气，并扫射出西柚、菠萝、荔枝等美妙风味，回味具有坚挺的清苦。 这是一款跨大西洋的融合IPA，践踏着没落工业啤酒帝国的围墙，并独一无二地存在着。
酿酒狗 朋克 IPA
BrewDog Punk IPA
令人无法抗拒的花生酱牛奶世涛，好像睿滋巧克力融在杯中，熏烤燕麦和乳糖添入啤酒的奶油酒体，每一口都能感受到花生巧克力的诱人香气，挖一勺香草冰淇淋放在杯中，那种享受真是无与伦比。 获奖： 银奖章：世界啤酒锦标赛2014 铜牌：世界啤酒锦标赛2015
打嗝海狸 花生酱牛奶世涛
Belching Beaver Peanut Butter Milk Stout
当年的修道士从阳光明媚的库拉索岛引进的香料，使这款啤酒融合了陈皮、芫荽和香草的芳香，历经500年的辛劳造就。这款酒色泽犹如浅黄色阳光洒入，自然明朗，浅色泡沫浑然天成。口感柔和，清淡略甜伴着柑橘的酸味。读这些介绍不如亲自品尝一下。
福佳 白 比利时小麦啤酒
Hoegaarden Witbier
这是啤酒历史上出现的第一款帝国IPA，《绅士杂志》甚至把这款酒评为 “可能是美国最好的IPA”。 90分钟 IPA 特别值得你用白兰地杯细细品鉴，因为它具有厚实的麦芽酒体，同时展现出90分钟内不停投放啤酒花而产生的饱满风味。 建议与以下食物搭配，会让你有意想不到的惊艳：猪排、牛肉、烤鱼、豌豆酱汤、斯蒂尔顿芝士和焗蜗牛。
角鲨头 90分钟 IPA
Dogfish Head 90 minute IPA
“勃艮第女公爵”是一款用烘烤麦芽和陈年啤酒花经过顶部发酵与自主发酵的混酿橡木桶啤酒。“她”清新甜美而富有红葡萄酒风味。在首次发酵完成后，“女公爵”的源酒会在来自波尔多右岸圣埃美隆与左岸圣朱利安产区的列级庄葡萄酒桶中熟成数个8至18个月。最后，由酿酒师皮特.福禾亲自混酿数个酒桶中的基酒，以取得平衡而极富层次感的“女公爵”。列级庄葡萄酒桶的运用赋予“女公爵”红宝石般的色泽，丰富的果香和野菌风味以及“吝啬”的泡沫。好马配好鞍，“女公爵”配勃艮第杯。最后，记得在8°C欣赏“她”的美好。
福禾 勃艮第女公爵
Verhaeghe Duchesse De Bourgogne
